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Frango com quiabo


 
INGREDIENTES:

- 500g de frango em pedaços cortados nas juntas
- 1/2 concha de gordura de porco
- 4 dentes de alho, picadinhos
- 1 cebola pequena, picadinha
- 150g de quiabo
- 1 colher(chá) de sal
- 1 ramo de salsa e 1 de cebolinha colorau.


MODO DE PREPARO:
Lave o frango com água fervente e caldo de limão.

Escorra e lave em água fria. Coloque na panela a gordura para esquentar e dourar o alho, a cebola e, por ultimo acrescente o colorau e o frango.

Deixe fritar e pingue água aos poucos até formar um caldo suculento. Acerte o tempero. Quando o Frango estiver quase cozido, acrescente o quiabo.

Não Mexa.

Use pimenta Malagueta se desejar.

Ao servir, retire os ramos de salsa e cebolinha.

Assista a esse vídeo:



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